Ernährung und Versorgung: Ausbildung
AbgelaufenDie Ausbildung zum/zur Assistenten/Assistentin für Ernährung und Versorgung
Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen?
- Beendete Vollzeitschulpflicht
- Berufliche Eignung
Wie lange dauert die Ausbildung?
In der Regel drei Jahre.
Bei bereits vorhandenem Mittleren Schulabschluss kann die Ausbildung auf zwei Jahre verkürzt werden.
Bei Verkürzung wird der Lernstoff aus der 10. und 11. Jahrgangsstufe in ein Schuljahr zusammengefasst
Welche Fächer werden unterrichtet (dreijährige Ausbildung)?
In der 11. und 12. Jahrgangsstufe findet die Ausbildung an vier Tagen in der Woche in der Schule statt. An einem Tag wird ein Praktikum in außerschulischen Betrieben abgeleistet.
Allgemeinbildender Bereich
Fächer/Jahrgangsstufe | 10 | 11 | 12 |
---|---|---|---|
Religionslehre | 1 | 1 | 1 |
Deutsch und Kommunikation | 2 | 2 | 2 |
Politik und Gesellschaft | 2 | 1 | 1 |
Sport | 2 | 1 | - |
Fachlicher Unterricht
Fächer/Jahrgangsstufe | 10 | 11 | 12 |
---|---|---|---|
Betriebswirtschaftslehre | 3 | 2 | 3 |
Ernährung und Verpflegung | 12 | 7 | 7 |
Dienstleistung und Service | 2 | 3 | 2 |
Wohn- und Funktionsbereiche | 3 | 4 | 3 |
Personenbetreuung | 2 | 2 | 2 |
Textillehre | 4 | 2 | 3 |
Englisch | 2 | - | - |
Fachpraxis
Fächer/Jahrgangsstufe | 10 | 11 | 12 |
---|---|---|---|
Fachpraxis Ernährung und Versorgung | - | 8 Zeitstunden / Arbeitstag | 8 Zeitstunden / Arbeitstag |
Praktikumswochen | 2 | 2 | 2 |
Welche Fächer werden unterrichtet (zweijährige Ausbildung)?
In der 11. und 12. Jahrgangsstufe findet die Ausbildung an vier Tagen in der Woche in der Schule statt. An einem Tag wird ein Praktikum in außerschulischen Betrieben abgeleistet.
Allgemeinbildender Bereich
Fächer/Jahrgangsstufe | 11 | 12 |
---|---|---|
Religionslehre | 1 | 1 |
Deutsch und Kommunikation | 2 | 2 |
Politik und Gesellschaft | 1 | 1 |
Sport | 1 | - |
Fachlicher Unterricht
Fächer/Jahrgangsstufe | 11 | 12 |
---|---|---|
Betriebswirtschaftslehre | 2 | 3 |
Ernährung und Verpflegung | 10 | 7 |
Dienstleistung und Service | 3 | 2 |
Wohn- und Funktionsbereiche | 4 | 3 |
Personenbetreuung | 2 | 2 |
Textillehre | 3 | 3 |
Fachpraxis
Fächer/Jahrgangsstufe | 11 | 12 |
---|---|---|
Fachpraxis Ernährung und Versorgung | 8 Zeitstunden / Arbeitstag | 8 Zeitstunden / Arbeitstag |
Praktikumswochen | 2 | 2 |
Welche Wahlpflichtfächer werden angeboten?
In der 11. und 12. Jahrgangsstufe bieten wir Ihnen folgende Wahlpflichtfächer an:
- Projektorientiertes Arbeiten
- Gastronomie und Hotellerie
- Grundversorgung, Bildung und Erziehung von Kindern
- Grundversorgung und Betreuung von alten, erkrankten Menschen
- Landwirtschaftlicher Unternehmerhaushalt / Gehobener Privathaushalt
Sie wählen für jede Jahrgangsstufe jeweils ein unterschiedliches Wahlpflichtfach. In der unterrichtsfreien Zeit leisten Sie anschließend in jedem Wahlpflichtfach ein zweiwöchiges Praktikum ab. Alle Wahlpflichtfächer sind Vorrückungsfächer und werden mit einem Zertifikat abgeschlossen, das vom Staatsministerium für Unterricht und Kultus herausgegeben wird.
Im Wahlpflichtfach Grundversorgung und Betreuung von alten, erkrankten Menschen ist die Qualifikation von zusätzlich in vollstationären Pflegeeinrichtungen einzusetzenden Betreuungskräften im Rahmen des § 87 b, Abs. 3 SGB XI integriert.
Das Wahlpflichtfach Grundversorgung, Bildung und Erziehung von Kindern basiert auf dem Qualifizierungsplan für Tagespflegepersonen des Bayerischen Landesjugendamtes (Grundkurs, Aufbaukurs I und II, Module Rund um den Pflegealltag sowie Kommunikation).
Welche Wahlfächer werden angeboten?
- Englisch
Welche Berufsabschlüsse kann ich erreichen?
Nach der 11. Jahrgangsstufe:
Staatlich geprüfte/r Helfer/in für Ernährung und Versorgung
Nach der 12. Jahrgangsstufe:
Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Ernährung und Versorgung und Hauswirtschafter/in
Wie kann ich den Mittleren Schulabschluss erwerben?
Sie haben sowohl in der 11. als auch in der 12. Jahrgangsstufe die Möglichkeit, den mittleren Schulabschluss zu erwerben. Hierfür müssen Sie folgende Voraussetzungen erfüllen:
- Durchschnittsnote 3,0 oder besser im Abschlusszeugnis der 11. und/oder 12. Klasse
- Ausreichende Englischkenntnisse (mindestens Note 4 auf dem Niveau eines fünfjährigen aufsteigenden Unterrichts)
Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Ernährung und Versorgung
Eine Ausbildung mit Zukunft!
In dem 3-jährigen Ausbildungsberuf qualifizieren wir Sie für den Dienstleistungsbereich, der die Ernährung, Versorgung und Betreuung der Menschen in den verschiedensten Lebenssituationen unserer Gesellschaft umfasst – ein moderner, interessanter und vielseitiger Beruf!
Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen über
- die Ausbildung an der BFS für Ernährung und Versorgung,
- die Anmeldung zur Berufsausbildung,
- Berufsaussichten und Arbeitsfelder sowie
- anschließende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Klicken Sie hierfür einfach auf den entsprechenden Link oder wählen Sie den jeweiligen Punkt im Menü aus.
Informieren Sie sich hier über:
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Weitere Informationen zum downloaden:
- Merkblatt "Die Ausbildung im Fachbereich Ernährung und Versorgunf"
- Info-Flyer "Ernährung und Versorgung"
Foto-Impressionen aus dem Fachbereich Ernährung und Versorgung
Bildergalerie folgt
Anmeldung für die BFS Ernährung und Versorgung
Aufnahmevoraussetzungen EuV
Abgelaufen
Welche Voraussetzungen brauchen Sie? |
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Die Ausbildung an der BFS für Ernährung und Versorgung
Welche Voraussetzungen brauchen Sie? |
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Wie lange dauert die Ausbildung? |
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In der Regel drei Jahre. |
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Welche Fächer werden unterrichtet? |
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Wahlpflichtfächer! |
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In der 11. und 12. Jahrgangsstufe bieten wir Ihnen folgende Wahlpflichtfächer an:
In der 11. und 12. Jahrgangsstufe wählen Sie jeweils unterschiedliche Wahlpflichtfächer. In der unterrichtsfreien Zeit leisten Sie in jedem Wahlpflichtfach ein zweiwöchiges Praktikum ab. Alle Wahlpflichtfächer sind Vorrückungsfächer und schließen mit einem Zertifikat ab, das vom Staatsministerium für Unterricht und Kultus herausgegeben werden. Im Wahlpflichtfach „Grundversorgung und Betreuung von alten, erkrankten Menschen“ ist die Qualifikation von zusätzlich in vollstationären Pflegeeinrichtungen einzusetzenden Betreuungskräften im Rahmen des § 87 b, Abs. 3 SGB XI integriert. Das Wahlpflichtfach „Grundversorgung, Bildung und Erziehung von Kindern“ basiert auf dem Qualifizierungsplan für Tagespflegepersonen des Bayerischen Landes-jugendamtes (Grundkurs, Aufbaukurs I und II, Module „Rund um den Pflegealltag“ sowie „Kommunikation“). |
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Welche Berufsabschlüsse können Sie erreichen? |
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Wie können Sie den Mittleren Schulabschluss erwerben? |
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Sie haben zwei Chancen auf den Erwerb des mittleren Schulabschlusses - in der 11. und der 12. Jahrgangsstufe – unter folgenden Voraussetzungen:
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Wo finden Sie Arbeitplätze? |
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Es gibt viele, interessante und abwechslungsreiche Einsatzmöglichkeiten: z. B.:
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Wie kann es nach der Ausbildung weitergehen? |
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Es gibt viele attraktive Möglichkeiten, z. B.:
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Wie kann ich mich anmelden? |
Kosten der Ausbildung in der Hauswirtschaft
AbgelaufenBitte beachten Sie:
Die Ausbildung in der Hauswirtschaft ist mit Kosten verbunden:
- Grundsätzlich sind Lehr- und Lernmittel an unserer Schule kostenfrei.
- Allerdings muss das jeweilige Kochbuch (Kosten: 10. Klasse ca. 25 Euro / 11. Klasse ca. 30 Euro) selbst angeschafft werden.
- Außerdem empfehlen wir dringend, das derzeit gültige Lehrbuch (Cornelia Schlieper: Lernfeld Hauswirtschaft) anzuschaffen - Kosten: ca. 45 Euro. Dieses umfassende Lehrbuch deckt den Unterrichtsstoff aller drei Jahrgangsstufen weitgehend ab und wird auch im Unterricht eingesetzt. Bei der Vorbereitung zur Abschlussprüfung dient es als unverzichtbares Nachschlagewerk.
- Arbeitskleidung für das Fach Speisenzubereitung mit Service (T-Shirts, Hosen, Schürzen und Kopftuch) muss auf eigene Kosten angeschafft werden. Es besteht die Möglichkeit, die Kleidung in der ersten Schulwoche über die Schule zu bestellen - die Kosten für die Grundausstattung betragen ca. 80 Euro.
- Für personenbezogene Aufwendungen (Speisenzubereitung mit Service, Textilarbeit, Gestalten, Werken, Kopien etc.) fallen derzeit jährlich in der 10. Jahrgangsstufe 180 Euro,in der 11. Jahrgangsstufe 120 Euro und in der 12. Jahrgangsstufe 116 Euro an.
- Die genaue Aufstellung der Kosten finden Sie auch in unserem >>> "Schulvertrag"
Kinderpflege: Hauptseite
AbgelaufenHerzlich willkommen im Fachbereich Kinderpflege!
Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen zu dem Ausbildungsberuf des/der Staatlich geprüften Kinderpflegers/Kinderpflegerin.
Diese Informationen umfassen
- das allgemeine Berufsbild des/der Kinderpflegers/Kinderpflegerin
- das Anforderungsprofil für angehende Schülerinnen und Schüler im Fachbereich Kinderpflege
- mögliche Berufsaussichten und Einsatzgebiete nach erfolgreicher Ausbildung
- den Ablauf und weitere grundlegende Informationen zur Ausbildung im Fachbereich Kinderpflege
- die Vorgehensweise für die Anmeldung sowie
- die unterrichtenden Lehrkräfte im Fachbereich Kinderpflege
Ansprechpartner
-
KInderpflege -
Doris Hennemann
Fachtheoretischer Unterricht
-
Kinderpflege -
Annette Bandowski
Fachpraktischer Unterricht
Aktuelle Berichte aus dem Fachbereich Kinderpflege
Kinderpflege: Ausbildung
AbgelaufenDie Ausbildung zum/zur Kinderpfleger/in
Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen?
- Erfolgreicher Abschluss der Mittelschule
- Eignung für den Beruf (nachzuweisen durch ein ärztliches Zeugnis, das nicht älter als drei Monate sein soll)
- Bei nicht unmittelbar fortgesetztem Schulbesuch: Vorlage eines amtlichen Führungszeugnisses
- Bewerber und Bewerberinnen mit einer anderen Muttersprache als Deutsch: Nachweis hinreichender Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Wünschenswert: Nachweis über ein Praktikum im Kindergarten oder in einer anderen Kindertageseinrichtung (mindestens zwei Wochen)
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung erfolgt in Vollzeitunterricht über zwei Jahre hinweg. Darüber hinaus gibt es Praxiswochen, welche als Blockpraktika abgehalten werden. Zusätzlich wird zwei Monate nach Schulbeginn ein Schultag durch einen Praxistag ersetzt.
Welche Fächer werden unterrichtet?
Fach | Wochenstunden 10. Klasse | Wochenstunden 11. Klasse |
Religionslehre und Religionspädagogik | 2 | 1 |
Deutsch und Kommunikation *) | 3 | 3 |
Englisch | 2 | 1 |
Politik und Gesellschaft sowie Berufskunde | 2 | 2 |
Pädagogik und Psychologie *) | 3 | 4 |
Ökologie und Gesundheit | 2 | 2 |
Rechtskunde | - | 1 |
Mathematisch-naturwissenschaftliche Erziehung | 1 | 2 |
Praxis- und Methodenlehre und Medienerziehung | 3 | 3 |
Werkerziehung und Gestaltung | 2 | 2 |
Musik und Musikerziehung | 2 | 2 |
Sport- und Bewegungserziehung | 2 | 2 |
Hauswirtschaftliche Erziehung | 3 | 2 |
Säuglingsbetreuung | 2 | - |
Sozialpädagogische Praxis *) | 6 | 7 |
*) Abschlussprüfung am Ende der 11. Klasse
Welche Wahlfächer werden angeboten?
Das Wahlfächerangebot richtet sich nach den zur Verfügung stehenden Lehrerstunden und nach dem Interesse der SchülerInnen. In den letzten Jahren konnten folgende Wahlfächer angeboten werden:
- Chor
- Mathematik
- Englisch
- Instrumentalunterricht
Wie läuft die praktische Ausbildung ab?
In der 10. Jahrgangsstufe werden Sie bis zu den Herbstferien in SPP unterrichtet. Anschließend wird ein Schultag durch einen Praxistag ersetzt. Außerdem findet eine Woche Blockpraktikum statt.
In der 11. Jahrgangsstufe bleibt die Aufteilung in vier Schultage und einen Praxistag bestehen. Darüber hinaus müssen zwei Wochen Blockpraktikum absolviert werden.
Das BSZ Ansbach kooperiert mit mehr als 100 Praxisstellen und bieten den Schülerinnen und Schülern der BFS Kinderpflege eine intensive Betreuung durch die Lehrkräfte an der Schule.
Welche Berufsabschlüsse kann ich erreichen?
Nach der 11. Jahrgangsstufe: Staatlich geprüfte/r Kinderpfleger/in
Wie kann ich den Mittleren Schulabschluss erwerben?
Sie können den Mittleren Schulabschluss unter folgenden Voraussetzungen erreichen:
- Durchschnittsnote 3,0 oder besser im Abschlusszeugnis und
- ausreichende Englischkenntnisse (d. h. mindestens die Note 4 auf dem Niveau eines fünfjährigen aufsteigenden Unterrichts)
Kinderpflege: Berufsaussichten
AbgelaufenArbeitsplätze und Weiterbildungsmöglichkeiten nach abgeschlossener Ausbildung
Arbeitsplätze und -felder
Der/Die Kinderpfleger/in ist tätig als pädagogisch-pflegerische Fachkraft in den Bereichen:
- Familie
- Krippe
- Kindergarten/-Tagesstätte
- Hort
- Heime (z. B. Erholungsheim)
- Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen
- Kinderdorf
- Mutter-Kind-Einrichtungen
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Außer der Qualifikation, in verantwortlicher Position in Kindergärten und -krippen mitzuarbeiten, vermittelt die Berufsfachschule für Kinderpflege (mit dem Mittleren Schulabschluss) die Berechtigung, zur Weiterbildung an Fachakademien für Sozialpädagogik oder Fach- bzw. Berufsoberschulen. Zusätzlich eröffnet sie den Weg für weitere Ausbildungen, die den mittleren Schulabschluss voraussetzen, wie z. B.
- Krankenpflege oder Kinderkrankenpflege
- Altenpflege
- Ergotherapie
- ErzieherIn
- Heilerziehungspflege
- Heilpädagoge
- Hebamme
- Familienpflege
Kinderpflege: Anforderungsprofil
AbgelaufenAnforderungsprofil für die Ausbildung an der BFS für Kinderpflege
Als Kinderpflegerin/Kinderpfleger sollten Sie....
- eine positive Einstellung zu Kindern haben
- Kontaktfähigkeit, Einfühlungsvermögen und eine gute Beobachtungsgabe besitzen
- selbständig arbeiten können
- ein Vorbild im sprachlichen Bereich, bei den Umgangsformen und im äußeren Erscheinungsbild sein
- körperlich und psychisch belastbar sein
- im musischen und gestalterischen Bereich kreativ und geschickt sein
- über Improvisationstalent verfügen
- flexibel sein
- eigenes Handeln kritisch hinterfragen können
- Kritik von anderen annehmen können
- teamfähig sein.