Die Ansbacherin Lisa Keita (Klasse E12a) erreicht den 1. Platz beim 51. Landesleistungswettbewerb in der Hauswirtschaft und ist damit Bayerische Meisterin!
Das Staatliche Berufliche Schulzentrum Ansbach-Triesdorf war der Ausrichter des 51. Bayerischen Landesleistungswettbewerbs für Auszubildende in der Hauswirtschaft. Der Wettbewerb fand am 27. und 28. Januar 2017 statt und stand unter dem Motto "Hauswirtschaft - Arbeitsmarkt der Zukunft". Schirmherr des Wettbewerbs war Herr Staatsminister Helmut Brunner.
Organisiert wurde der Wettbewerb vom Bayerischen Landesausschuss für Hauswirtschaft (BayLaH). Für den Wettbewerb wurden vom BayLaH die 24 besten angehenden Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter /Staatlich geprüfte Assistentinnen und Assistenten für Ernährung und Versorgung (Notendurchschnitt 1,8 und besser) ausgewählt. Krankheitsbedingt konnten leider drei Teilnehmer nicht antreten.
Lisa Keita (E12a) vertrat das BSZ Ansbach-Triesdorf.
Am Freitag startete der Wettkampf nach dem MIttagessen mit der theoretischen Prüfung. Danach gingen die Teilnehmerinnen und der Teilnehmer in ihren drei Gruppen an die verschiedenen Aufgaben: Teamaufgabe, Gestalten, Präsentation und Nahrungszubereitung.
Mit großer Sorgfalt hatte sich Lisa - unterstützt von ihren Lehrkräften aus dem Fachbereich - auf den Wettbewerb vorbereitet. Für die Speisenzubereitung lautete ihre Aufgabenstellung: "Die geladenen Gäste der Veranstaltung sollen mit einem überzeugenden,vielseitigen Buffet verköstigt werden, das auch die Professionalität der hauswirtschaftlichen Ausbildung widerspiegelt. Stellen Sie aus dem bereitgestellten Warenkorb für das Buffet mindestens drei verschiedene Varianten Fingerfood (pikant und süß) für 6 Personen zum Verzehr von der Serviette her."
Ihre Gestaltenaufgabe lautete: "Decken Sie einen Tête-à-Tête-Tische für ein dreigänge Menü anläßlich einer Silberhochzeit ein." Die Teamaufgabe erhielten die Teilnehmer erst während des Wettbewerbs. In ihrer Präsentation stellte sie die Einsatzmöglichkeiten und Aufgabenbereiche einer hauswirtschaftlichen Fachkraft in einem Hotel/Restaurant vor.
Der Wettkampf endete am Samstag, 28. Januar 2017 mit der Abschlussfeier. Schulleiterin Frau OStDin Irmgard Kornprobst begrüßte die Gäste., Frau Hildegund Rüger, Bereichsleiterin für Schulen an der Regierung von Mittelfranken, betonte die Bedeutung der Hauswirtschaft im Alltag für den Einzelnen. Sie hob hervor, dass sie alle Fachkräfte seien, die sich mit hoher Fachlichkeit und Engagement den hauswirtschaftlichen Tätigkeiten widmeten. Sie rief die Teilnehmerinnen und den Teilnehmer des Wettbewerbs auf, Werbeträger für gesunde Ernährung zu sein - ohne den erhobenen Zeigefinger. Landrat Dr. Ludwig sah die Ausrichtung des Wettbewerbs als eine hohe Auszeichnung des Staatlichen Beruflichen Schulzentrums Ansbach-Triesdorf an. Seiner Ansicht nach vermittle die Ausbildung eine sehr hohe Fachlichkeit, sei zukunftsträchtig und sei eine wertvolle Ausbildung, auf der man sehr gut aufbauen könne. Er stellte den übrigen Gästen aus Bayern en Landkreis Ansbach als den flächengrößten Landkreis Bayerns vor, der für 26 Schulen zuständig sei. Die Förderung und Modernisierung seiner Schulen sei ein wichtiges Ziel des Landkreises.
Die Festansprache hielt Herr Hubert Bittlmayer, Amtschef des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Er hob hervor, dass es bei einem Wettbewerb zwar nur wenige Sieger gäbe, aber alle Teilnehmer Gewinner seien. Er nahm das Thema des Leistungswettbewerbs "Hauswirtschaft - Arbeitsmarkt der Zukunft" und setzte ein Ausrufezeichen dahinter. Er begründete diese Aussage damit, dass Hauswirtschaft jeden Menschen täglich beträfe. Die Berufswelt verändere sich zwar, aber Dienstleistungen seien in Zukunft mehr gefragt denn je. Es wird zwar zunehmend auch im hauswirtschaftlichen Bereich eine vermehrte Technisierung geben, aber hauswirtschaftliche Tätigkeiten (wie z. B. die Versorgung eines alten Menschen) könnten kaum von Automaten oder Robotern ersetzt werden. Die Gesellschaft verändere sich und Trend gehe zu mehr Gesundheit. Eine alternde Gesellschaft bedeute, dass sich Familienstrukturen veränderten. Hauswirtschaft sei ein Arbeitsmarkt der Zukunft, man müsse Lücken sehen und wahrnehmen. Es müsse das Profil des Berufsbildes geschärft werden. Man müsse verstärkt auf Qualität setzen und eine Berufsausbildung auf höchstem Niveau anstreben.
Herr Bittlmayer, Frau Kieslich und Frau Engel, Vorstandsmitglieder des BayLaH, überreichten anschließend den Teilnehmerinnen und dem Teilnehmer ihre Urkunden und gaben die Sieger bekannt:
1. Platz: Lisa Keita, Ansbach
2. Platz: Lukas Nagy, Vilshofen
3. Platz: Elisabeth Ahnert, Regensburg
4. Platz: Anna Kuchlmeier, Miesbach
Die vier Erstplatzierten erhielten einen Geldpreis des Fördervereins BLAF. Die drei Erstplatzierten werden Bayern bei der Deutschen Juniorenmeisterschaft Hauswirtschaft vom 31.03. bis 02.04.2017 in Neusäß bei Augsburg vertreten.
Schulleiterin OStin Irmgard Kornprobst überreichte den Fackelstab an Frau Goßner, Schulleiterin der Berufsfachschule Maria Stern in Augsburg. Der 52. Landesleistungswettbewerb findet dort vom 26. bis 27. Januar 2018 statt.
Musikalisch wurde die Abschlussfeier von dem Lehrertrio Kerstin Perschl (Gesang, Geige), Oliver Zeisner (Bassgitarre, Gesang) und Jonathan Schramm (Gitarre, Gesang) umrahmt.
Ein herzliches Dankeschön geht an dieser Stelle an alle Lehrkräfte, Schülerinnen und Schüler, das Sekretariat und unseren Facility Manager, Herrn Schmidt, die zu dem hervorragenden Gelingen des Landesleistungswettbewerbs und der Abschlussfeier beigetragen haben! Es gab vom Vorstand des BayLaH, den Jurorinnen, den Teilnehmerinnen und dem Teilnehmer, den Eltern, Begleitern und Ehrengästen sehr viel Lob. Zitate: "Die Organisation ist nicht zu toppen" und "Noch bevor wir einen Wunsch denken konnten, war er schon erfüllt!" - über dieses Lob haben wir uns ganz besonders gefreut!
Weitere Fotos finden Sie hier:
